BACK TO COLLEGE ! VIVE LE COURS DE SVT (Sciences et Vie de la Terre pour ceux qui ont oublié) !

Mis à jour : avr. 23

Nous inaugurons aujourd'hui le premier cours de notre #lecoledesparentsalamaison.


Vous avez peut-être bataillé une partie de la journée avec vos enfants pour leur faire faire leurs devoirs.


Vous avez regardé cinq épisodes de suite de Numbers sur Paris Première ( histoire de se donner bonne conscience, après tout ce sont des maths... ).


Vous avez relu trois fois l'Express, le Figaro Le onde et Marianne... soyons éclectiques sans être exhaustifs en période de confinement ).


Vous avez commandé un ukulélé et vous êtes en train de rendre fou vos voisins ...


C'est le moment de vous plaisir ! Vive la Therapy Hour #therapyhour. À votre tour de plancher tout en vous amusant.   




Ici, vous allez trouver tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la vigne sans oser le demander…! Lisez, dégustez, et amusez-vous !


On vous dit tout sur la vigne, les étapes, le ceps, les rameaux et les bourgeons car il ne suffit pas de boire le vin, il faut le déguster en connaissance de cause.


Attention, à la fin, un quizz va venir contrôler si vous avez été attentifs !




SVT - Science et Vie de la Terre

Cours 1 / La Vie de la Vigne

De début mars à début juillet, 6 étapes jalonnent la vie de la vigne.

Les pleurs, en février après la taille.

Le débourrement, mi-mars début avril.

La feuillaison, mi-avril- fin avril.

La floraison, première quinzaine de mai.

La nouaison, mi mai-fin mai.

L’effeuillage, en juin.





Nous sommes en ce moment dans une étape essentielle : le débourrement, ou l’apparition des bourgeons qui vont donner naissance aux feuilles, aux fleurs puis aux raisins. Évidemment, c'est là que vous vous dites que l'on est en train de vous teaser et que vous rêvez d'une balade dans les vignes, entre amis, un panier de pique-nique à la main.... Bien, visualisez cette ambiance, respirez, ça fait du bien !!


Après les frimas de l’hiver et la dormance, à partir de février, il faut tailler la vigne et lui donner une belle allure : celle qui va permettre aux grappes de raisins de s’épanouir et de profiter de l’ensoleillement (oui, on sait, mais on vous assure que la visualisation, comme la méditation est importante pendant le confinement...).

Si vous souhaitez d'ailleurs en apprendre plus sur la taille, vous pouvez aller découvrir la balade dans les vignes champenoises de Sébastien Laffitte avec Sophie Deguerne sur notre blog.



Début mars, alors que le printemps n’est pas encore officiellement annoncé, les premiers bourgeons apparaissent après le phénomène des pleurs.


Une belle expression, poétique à souhait, qui signifie que la sève s'écoule après qu'une baguette ait été écimée (taillée).



Le débourrement est une étape sensible puisque c’est à ce moment où la vigne est la plus vulnérable.


Il faut alors guetter les prédateurs qui peuvent mettre à mal toute une récolte et protéger la vigne des coups de gels qui ne sont pas rares.



Les ravageurs courants


L’acarien rouge : provoque un rabougrissement des bourgeons et une destruction total des ébauche de grappes.


L’acarien jaune : nuit à la photosynthèse une fois les feuilles sorties.


La cicadelle de la flavescence dorée : provoque une sorte de jaunisse de la vigne aux conséquences sont parfois irrémédiables – Lutte obligatoire contre ce ravageur.


La cochylis (une chenille) : détruit les boutons floraux et c’est à la seconde génération que les dégâts se font sentir avec des perforations des grains de raisons et la formation de pourriture acide.


Allez, une petite vidéo pour illustrer le propos !


Maintenant, vous vous doutez bien qu'ici, avec des vins ayant aussi peu de sulfites, nous militons pour le raisonné, donc pour l’utilisation de la biodiversité pour lutter contre les ravageurs, comme la création de haies basses, la mise en place de ruches...



A vos claviers ! Sauriez-vous répondre à ce quizz ?



On vous fait confiance : ne trichez pas !

QUESTION A

La nouaison est-elle la période qui caractérise l’apparition des nœuds et des bourgeons?

V ou F


QUESTION B

Le débourrement, c’est la taille des vignes.

V ou F


QUESTION C

Le phytoplasme est un sorte de virus de la vigne qui est véhiculé par un insecte.

V ou F


QUESTION D

La flavescence est une couleur de la vigne lorsqu’elle produit du vin blanc ?

V ou F


QUESTION E

De février à juin, il y a 9 étapes de la vigne ?

V ou F

C'est bon, vous avez trouvé? Allez, à vous de briller pendant le prochain apéro en ligne. Et rendez-vous demain pour une autre matière (on fera plus compliqué, c'était le premier jour) !


Et si vous avez envie de nous faire partager vos "aventures intérieures", postez-les avec le hastag #bslsrestezalamaison.


Et pour tous ceux qui ont envie d'en savoir plus n'hésitez-pas, surfez sur les liens suivants.

Rameaux, nœuds, bourgeons

http://www.ecole-muscadelle.fr/wp-content/uploads/2013/01/viticulture-.pdf


Les étapes

http://blog.winerepublik.com/le-cycle-de-la-vigne-en-10-etapes/

https://www.franceculture.fr/conferences/universite-de-nantes/de-la-terre-a-la-bouteille-la-science-du-vin


Les prédateurs des vignes

https://www.vitisphere.com/actualite-71796-Maladies-de-la-vigne-trois-predateurs-sous-haute-surveillance.htm


Biodiversité

https://www.reussir.fr/vigne/la-biodiversite-contre-les-insectes-predateurs

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